La cosecha de uva sudafricana de 2023 comenzó hace aproximadamente cuatro semanas. Si bien todavía es temprano en la temporada, todos los indicios apuntan a un año de gran volumen y alta calidad. La estimación de la cosecha es de alrededor de 73 millones, una marca que podríamos superar, salvo que se produzcan fenómenos meteorológicos importantes o desafíos imprevistos.
Provincia del Norte
La provincia del Norte ha empezado a trabajar a toda máquina y ya ha producido más de 201 TP3T de nueva cosecha. Esta región ha comprobado que los precios locales han sido mejores de lo previsto en las semanas 44 y 45, lo que le ha permitido concentrarse en satisfacer las demandas del mercado local.
A partir de la semana 46, su enfoque se ha desplazado hacia el envasado para exportación. El envasado local en la semana 44 y 45 resultó en cifras de exportación algo menores. Afortunadamente, las condiciones de la uva han sido buenas, con un mínimo desprendimiento de bayas y un buen tamaño de las mismas. En la semana 47, la Northern Province concluirá las uvas Prime, Early Sweet y Starlight, mientras que nuevas variedades tintas como Arra33, Tawny y Flame llegarán a la planta de envasado durante las semanas 47 y 48.
Río naranja
En la región del río Orange, la temporada ha comenzado a un ritmo más lento. En la semana 46 se inspeccionaron solo 166.000 cajas, principalmente de las variedades Early Sweet y Prime. Esta cifra refleja una disminución de 20% en comparación con la misma semana de la temporada pasada, provocada por una cosecha más grande y, por consiguiente, una maduración más lenta. El aumento del tamaño de la cosecha también afectará el tamaño de las bayas, con énfasis en las grandes y XL en lugar de lo contrario.
Dicho esto, hay muchas expectativas para la semana 48, que se perfila como la semana inaugural más importante, con proyecciones de más de un millón de cajas inspeccionadas en esta zona. Se informa que las condiciones de la uva son muy buenas y los productores tienen una actitud muy positiva respecto de la temporada que se avecina. A pesar de un pronóstico meteorológico general favorable, las altas temperaturas persistentes plantean desafíos para las uvas, lo que dificulta notablemente el riego debido a la pérdida de carga.
De cara al futuro, la región del río Orange ofrecerá principalmente uvas Early Sweet y Prime en las semanas siguientes. Más allá de las semanas 47 y 48, se prevé un aumento en el volumen, con un envasado esperado de alrededor de 2 a 3 millones de cajas por semana.
